• Enthusiast

masakapa`s Profile

Career Ranking
Worldwide:
Enthusiast league:
Team:
Country:

Season Ranking
Worldwide:
Enthusiast league:
Team:
Country:

Other Rankings
Hardware Masters: n/a

Global Masters: n/a
Points
Career Ranking: n/a
Season 2019: n/a
Team Power Points: 0 earned for the team (GTPP and: HTPP)

All Points:
Global: 0 earned in global rankings
Hardware: 0 earned in hardware rankings
Competition: 0 earned in competitions
All Points: 0 points in total

Achievements: 0/104 unlocked

Challenges: 0/0 won

About Me

Saya tidak terlalu bangga dengan waktu yang saya habiskan untuk bekerja pada jenis-jenis restoran rantai murahan yang akan Anda temukan di sebelah Rahasia Victoria di mal, atau mungkin di Times Square. Tapi selain membuat saya menghindari penulis yang menggunakan ungkapan "X untuk kesempurnaan," masak apa hari ini itu memang mengajari saya satu pelajaran berharga: Orang-orang melupakan daging yang disajikan di atas piring yang mendesis. Itu adalah fenomena yang terkenal: Jika seorang pelayan bisa menjual satu pesanan Fajitas Ekstrim ™ kami ke meja di bagian mereka, lebih dari setengah lusin pesanan akan segera menyusul.

Ini adalah reaksi yang tak terbendung dan visceral. Pelayan akan merencanakan rute berputar di sekitar restoran yang akan membawa piring itu melewati meja perantara sebanyak mungkin. Suara mendesis daging yang mendesis akan menghentikan semua percakapan di jalurnya saat pengunjung dengan lembut mengangkat dagunya, memiringkan hidung mereka ke udara untuk menarik bau daging sapi, bawang merah, bawang putih, dan cabai saat aroma mereka tercium oleh asap tipis. Dan uap.

Lalu tentu saja, ada aspek DIY fajitas yang membuat mereka menjadi pemenang. Sebagai anak kecil, tidak ada yang lebih baik daripada disajikan dengan piring guacamole, pico de gallo, dan krim asam; Antisipasi piring mendesis daging dan sayuran yang diletakkan di hadapan Anda. Ketika mereka tiba, Anda sudah memilih tortilla tepung yang lembut cara membuat kue kering dan melepuh dari tumpukan yang mengepul di tempat yang lebih hangat di tengah meja. Daging itu sendiri harus sangat lezat, dengan dedakan yang luar biasa, hampir mentega-ini adalah steak rok, bagaimanapun, semua daging sapi-bergetar oleh rendaman yang sedikit manis, sangat gurih, dan dikemas dengan kapur dan cabai.

Dan tentu saja, daging itu harus empuk. Tidak ada yang lebih buruk daripada menggigit fajita yang dibungkus dengan hati-hati hanya agar potongan daging sapi itu keluar dari wadah tortilla seperti kemping tidur dari kantong tidurnya. Lebih baik bisa menggigit kemping itu menjadi dua, bukan?

Jadi bagaimana kita mencapai nirwana ini? Ini lebih mudah daripada yang Anda pikirkan-yang dibutuhkan hanyalah sedikit strategi dan tahu caranya. Saat Anda tumbuh dengan makan sesuatu, sulit untuk diingat bahwa pada satu saat hal itu tidak ada. "Fajita" secara harfiah diterjemahkan menjadi "rok kecil" atau "pita kecil," cara membuat cireng salju dan itu berasal dari penampilan steak rok, lapisan tipis daging yang tergantung di dekat bagian depan perut sapi. Sejarah fajitas di sebagian besar Amerika Serikat sangat baru. Menurut sebuah artikel bagus di Austin Chronicle, ada bukti anekdot bahwa vaqueros South dan West Texas dan tukang daging telah memakan steak rok panggang dan memanggil mereka fajitas sejak tahun 1930an.

0 followers